色色男

米婆婆甜香酒酿

产地：湖北孝感 价钱：12.9元

规格：760克 乙醇度：＞0.5%mass

酒酿神采偏黄，有酸涩的口感，酒味很冲鼻。有一位不常喝酒的试吃员暗示，这款甜酒酿的度数太高，吃完后有种晕眩感，料想是有点醉酒了。简直，一看坐褥日历是本年4月18日，还是存放最初1个半月了，乙醇浓度当然比拟高。

黄师父点评：一般来说，甜酒酿从制作出来后最好试吃周期是一周内，最初一周酒味会变浓，不会喝酒的东说念主可能会不适合。酒酿的神采跟酒曲联系，骨子偏白者最好。

米姥姥佬米酒

产地：湖北孝感 价钱：12.9元

规格：900克 乙醇度：＞0.5%mass

“滋味很奇怪，有点酸、涩。”这是其中一位试吃员给出的评价。不异黏稠感弥漫，勺子搅动起来有些繁忙，糯米神采偏黄。吃第一口，只以为酒味过浓，吃第二口，苦味和涩味一说念蹿上来，在舌尖停留许久。

黄师父点评：甜酒酿有苦涩味，有可能是制作时密封责任莫得作念好。另外，拌酒曲一定要在糯米凉透至30摄氏度以后，不然过热的糯米就会把酒曲里的菌杀死，作念出来的酒酿会变酸，无意间还会变臭。

生龙佬米酒

产地：湖北孝感 价钱：12.4元

规格：838克 乙醇度：＞0.5%vol

糯米不黏稠，可质感并不好，吃起来有种空腹的嗅觉，酒味有点齁鼻。试吃团里的大广泛成员在吃完第一口后纷繁暗示，滋味不好不思再次试吃了。

黄师父点评：一款较好的甜酒酿色色男，除了制作工艺和手法外，糯米的采选很迫切。东北五常糯米最适合用来制作，除了嚼劲会尽头好，当然散漫出来的糯米香亦然不能相背的。

• 色色男
• 试吃
• 酒酿
• 品牌
• 八款